Contents
Giới thiệu
Trứng cút là món ăn khá phổ thông trong các món ăn người Việt. Gần như món nào có thêm trứng cút cũng được lòng nhiều người từ nhỏ tuổi đến lớn tuổi. Những món như súp cua, bánh tráng trộn, bánh bao, chả cá, chả thịt bọc trứng cút… thì trứng cút như linh hồn của món ăn, không thể thiếu được. Cơ Khí Tân Minh xin giới thiệu đến quý khách hàng Máy bóc vỏ trứng cút năng suất cao để tiết kiệm thời gian sơ chế cho các món ăn.
Máy bóc vỏ trứng cút là gì?
Trứng cút sau khi được hấp luộc chín qua nhiệt, sẽ cần được bóc vỏ ra để đưa vào chế biến các món ăn. Máy bóc vỏ trứng cút là máy thay công đoạn của người bóc vỏ, chạy được với số lượng trứng lớn chỉ tốn thời gian rất ngắn.
Máy bóc vỏ trứng cút của Tân Minh cung cấp sẽ bao gồm 1 lồng xoay để dập vỏ, tiếp đến nhân công chỉ việc đưa sản phẩm qua máy bóc vỏ để thu được thành phẩm.
Năng suất máy bao nhiêu?
Máy bóc vỏ trứng cút Tân Minh hiện có 3 mức năng suất
- Dòng nhỏ 20-30kg/h phù hợp với cơ sở nấu ăn nhỏ, khẩu phần ít như trường học, quán ăn, nhà hàng. Với dòng máy này không kèm theo máy dập vỏ. Thiết kế nhỏ gọn để dễ dàng lắp đặt ở trong không gian nhỏ
MÁY BÓC VỎ TRỨNG CHIM CÚT (TMTP-J06)
- Dòng máy công nghiệp có năng suất 50kg/h hoặc 100kg/h, (tương đương 5.000 và 10.000 quả/h). Với dòng máy này phù hợp với các đơn vị chuyên phân phối nguyên liệu cho các cơ sở suất ăn công nghiệp hoặc các nơi cần tiêu thụ với số lượng trứng lớn. 1 bộ máy gồm 1 lồng dập có moto xoay và 1 máy tách vỏ trứng chuyên dụng.
Lồng dập vỏ có moto xoay
Máy tách vỏ trứng cút chuyên dụng
| MÁY BÓC VỎ TRỨNG CHIM CÚT 50KGH (TMTP-J05) | MÁY BÓC VỎ TRỨNG CHIM CÚT 100KGH (TMTP-J04) |
| Thông số kỹ thuật:
– Model: TMTP-J05 1. Thông số Máy bóc vỏ trứng: – Điện áp: 220V/ 50 Hz – Công suất: 250w – Năng suất: 5000 quả/h (~50 Kg) – Tỷ lệ sạch: 95% – Kích thước máy: 900 x 530 x 750 mm – Trọng lượng máy: 45 kg – Vật liệu chính (vỏ máy): inox 201 2. Thông số Máy dập vỏ: – Điện áp: 220V/50Hz – Công suất: 60w – Năng suất: 1.5 Kg – 8Kg/1 mẻ, Thời gian dập vỏ max 5 phút 1 lần – Kích thước máy: 600 x 650 x 720 mm – Bảo hành: 12 tháng
|
Thông số kỹ thuật:
– Model: TMTP-J04 1. Thông số Máy bóc vỏ trứng: – Điện áp: 220V/ 50 Hz – Công suất: 250w – Năng suất: 10.000 quả/h (~100 Kg) – Tỷ lệ sạch: 95% – Kích thước máy: 950 x 500 x 780 mm – Trọng lượng máy: 65 kg – Vật liệu chính (vỏ máy): inox 201 2. Thông số Máy dập vỏ: – Điện áp: 220V/50Hz – Công suất: 60w – Năng suất: 1.5 Kg – 8Kg/1 mẻ, Thời gian dập vỏ max 5 phút 1 lần – Kích thước máy: 600 x 650 x 720 mm – Bảo hành: 12 tháng
|
Máy bóc vỏ trứng cút có bền không?
Với dòng máy bóc vỏ trứng cút nhỏ có thiết kế đơn giãn, bộ phận chính bao gồm moto và trục xoắn để tách vỏ, không có quá nhiều chi tiết cơ khí nên quá trình sử dụng máy nếu được bảo quản tốt gần như không bị hao mòn các bộ phận quá nhiều.
Với dòng máy công nghiệp lớn, có 2 bộ phận hao mòn nhiều là bộ ống cao su và phần gối đệm. Khi trứng cút chạy đến bộ phận dập, gối đệm sẽ dập xuống để tỳ trứng xuống những ống cao su. 2 bộ phận này kết hợp để giúp vỏ trứng được tách ra dễ dàng. Với năng suất làm việc liên tục, 2 bộ phận này sẽ bị giãn và rách. Trung bình cần được thay trong 4-9 tháng/lần. Chi phí thay 2 bộ này rơi vào vài trăm nghìn nên sẽ không tốn quá nhiều chi phí. Cách thay thế cũng khá dễ dàng, không cần đến kỹ thuật.
Giá máy bóc vỏ trứng cút thế nào?
Dòng máy bóc vỏ trứng cút 20-30kg/h có giá dao động 10-12 triệu tùy thời giá.
Dòng máy công nghiệp có giá khoảng 25-40 triệu cho năng suất 50kg/h và 35-50 triệu cho năng suất 100kg/h. Giá máy phụ thuộc vào yêu cầu sử dụng, chức năng và thời điểm đặt hàng.
Máy bóc vỏ trứng cút có dễ dàng vệ sinh không?
Có! Trong quá trình dập, để vỏ trứng dễ dàng tách ra khỏi phần trong, cần được cấp nước chạy liên tục. Quá trình này vừa làm sạch lớp vỏ bám vào trứng, vừa giúp máy có thể trôi hết phần vỏ thừa. Như vậy phần vệ sinh khá dễ dàng cho nhân công.
Khi không dùng đến, nên lau và hong khô những phần nước đọng trên máy để hạn chế hoen gỉ phần cơ khí.
Mua máy bóc vỏ trứng cút ở đâu?
Quý khách hàng có thể đặt mua Máy bóc vỏ trứng cút trực tiếp tại các văn phòng của công ty Cơ khí Tân Minh gần nhất:
Trụ Sở Chính: số 161/2 đường Ngọc Hồi, P.Hoàng Liệt , Q.Hoàng Mai, TP.Hà Nội
VP Miền Trung: Số 350 Lê Đại Hành, P.Hòa Phát, Q.Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
VP Miền Nam: Số 29/245 Song Hành, P.Tân Hưng Thuận, Q.12, TP HCM
Hoặc qua hotline/zalo: 0963 132 583 Ms: Phương Liên
