Contents
Chọn đúng loại máy
Tùy vào nhu cầu, mục đích sử dụng để lựa chọn loại máy cắt thái có công suất cùng kiểu dáng phù hợp với không gian bếp. Chọn máy thái thịt tươi sống hay máy cắt thịt chín, chọn loại có lưỡi dao cố định hay có thể thay đổi được? Máy cắt thịt tự động hay loại bán tự động? Công suất của máy là bao nhiêu có tương thích với quy mô bếp? Việc lựa chọn công suất và loại máy phù hợp rất quan trọng giúp tiết kiệm chi phí. Nhờ tận dụng được tối đa hiệu quả vận hành của máy cắt thái thịt.
Tiêu chí đầu tiên khi chọn mua máy cắt thịt đó là bạn phải biết chính xác loại máy, phù hợp với nhu cầu thực tiễn của bạn. Cho đến hiện nay, không ít khách hàng cho rằng máy thái thịt sống và máy thái thịt chín là cùng 1 loại, không phân biệt và nhận thấy được sự khác nhau của 2 loại máy này. Những suy nghĩ này là không hề chính xác, bởi thịt sống thì nhão, thịt chín sẽ rắn hơn, nên mỗi dòng máy có công dụng riêng:
- Máy thái thịt sống: Máy chuyên dùng để cắt, thái thịt sống, cho ra các lát cắt thịt mỏng đều, không bị nát vụn. Độ dày lát thịt phổ thông từ 2.0, 2.5, đến 3.5, 5.0 mm, thái được ra các hình dạng như lát mỏng, sợi, hạt lựu, …
- Máy thái thịt chín: Chỉ dùng được cho các loại thịt đã chín hoặc đã thịt đông lạnh. Độ dài lát cắt từ 1mm đến 12mm, máy gồm một lưỡi dao cố định quay tròn để cắt thịt.
Chọn năng suất phù hợp
Bạn không thể đòi hỏi một chiếc máy mini có thể thái được một hai tạ thịt mỗi ngày cũng như không thể bỏ tiền ra mua chiếc máy thái thịt công nghiệp mà chỉ dùng để cắt một hai chục cân thịt đúng không nào.
Máy có công suất thấp thì hiệu quả thường thấp, tuổi thọ không cao. Trong khi đó, máy cho năng suất cao thì tốn điện hơn do chất lượng, tuổi thọ cao hơn. Chính vì vậy, xác định đúng năng suất phù hợp vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí, vừa tận dụng hết hiệu suất làm việc của sản phẩm.
Chọn bộ dạo đúng
Những miếng thịt có độ dày mỏng khác nhau ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng món ăn. Mỗi bộ dao cắt thái khác nhau sẽ tạo những miếng thịt với độ mỏng tương thích với nhu cầu, mục đích sử dụng. Cần phải tham khảo và lựa chọn kỹ lưỡng khi quyết định chọn mẫu máy phù hợp. Hãy chọn loại máy có thể điều chỉnh được độ dày mỏng của lát cắt để đáp ứng được nhiều mục đích chế biến khác nhau.
Với máy thái thịt tươi sống, cần đặc biệt chú ý tới vấn đề này. Mỗi máy được sản xuất với một bộ dao cố định có kích cỡ và độ dày khác nhau. Nếu bạn cần các lát thịt mỏng để xào nấu, nhúng phở, nhúng mẻ. Thì nên chọn loại lưỡi dao 2,5 mm; thái cắt thịt nướng, món lẩu, làm giò thủ… nên chọn loại 3,5 mm; thái thịt nướng, thái thịt cho vào máy xay thịt làm giò chả, thịt làm bít tết cần chọn các loại lưỡi dao to hơn khoảng 5 mm là vừa đủ.
Còn với máy thái thịt đông lạnh, chỉ có lưỡi dao gắn liền với thân máy, có thể tùy chỉnh được độ dày lát cắt nên bạn không phải quan tâm về vấn đề này khi mua dòng máy thái thịt chín và đông lạnh.
Chất liệu bền bỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn
Việc lựa chọn các loại máy được làm từ chất liệu cao cấp như inox 304 với bề mặt sáng bóng. Có khả năng chống hạn gỉ, oxi hóa và có độ bền bỉ cao theo thời gian sử dụng. Ngoài ra chất liệu này có giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lau chùi dễ dàng.
Mua tại đơn vị uy tín
Để có được sản phẩm chất lượng thì hãy đến những đơn vị cung cấp uy tín. Với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy tờ liên quan. Được hưởng mức giá cả tốt nhất các dịch vụ hậu mãi và hỗ trợ tận tình cùng chế độ bảo hành dài.
Máy thái thịt tươi sống được Công Ty Cơ Khí Tân Minh sản xuất và phân phối trên toàn quốc. Máy được ứng dụng trong ngành chế biến Thực phẩm. Các sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm tra kỹ lưỡng và vận hành thực tế để luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất trước khi bàn giao thiết bị cho khách hàng.
Thông tin chi tiết xin liên hệ: 0983520660
