Máy đánh vảy cá là máy đánh vảy cá công nghiệp là thiết bị chế biến cá không thể thiếu tại các nhà hàng, khách sạn, những cơ sở chế biến cá. Nó giúp cho bạn loại bỏ những vất vả với công việc đánh vảy thủ công để tập trung thời gian và công sức vào công đoạn khác.
Contents
Cấu tạo máy đánh vảy cá
– Thân máy có khung bằng vật liệu inox cao cấp không gỉ. Mặt ngoài dày dặn, sáng bóng ít bám bẩn. Rất tiện lợi cho quá trình vệ sinh và lau chùi.
– Bảng điều khiển bao gồm các nút chức năng: Đèn Báo – Khởi động Đánh Vảy – Tự Động Đẩy Cá Ra Bên Ngoài – Nút Dừng Khẩn và Đồng hồ thời gian đếm tự động ( Chúng ta sẽ cài đặt thời gian thích hợp theo từng loại cá. Sau khi hết thời gian cài đặt máy sẽ tự động dừng – tiết kiệm điện năng, an toàn khi dùng.)
Máy đánh vảy cá công suất lớn RH (500kg/h)– Cửa vào và cửa ra thành phẩm có bản lề và chốt cố cố định chắc chắn. Chống bung bật trong quá trình đánh vảy.
– Bên trong khoang đánh vảy là rất nhiều lưới bàn chải chất lượng cao chống mài mòn. Lông chải thiết kế dày đặc quanh các rulo linh động giúp việc đánh vảy cả nhanh hơn, sạch hơn và hạn chế việc chầy xước tổn hại lên da cá so với các vật dụng đánh vảy cá thủ công. Tỉ lệ làm sạch được đánh giá lên đến 99% và tỉ lệ tổn hại da cá chỉ dưới 1% ( Cực kỳ nhỏ so với các mẫu máy đánh vảy cá trên thị trường)
– Cạnh bên máy là 1 đường cấp nước. Hệ thống cấp nước liên tục giúp làm sạch cá sau khi đánh vảy đồng thời giúp gom vảy cá lại qua khay lọc ngay mặt sau máy. Đảm bảo khu vực chế buôn luôn được sạch sẽ, vệ sinh.
– Máy đánh vảy cá công nghiệp hoạt động bằng motor 2,2kw mạnh mẽ bền bỉ với điện áp 220V. Tiện lợi cho mọi nhà hàng hoặc cơ sở chế biến cá.
Ưu điểm của máy đánh vảy cá
- Máy này được làm bằng thép không gỉ SU 304 cao cấp nguyên chất, không gỉ, khả năng chống ăn mòn tốt,tuổi thọ cao.
- Máy vận hành đơn giản, hiệu quả cao, giá cả hợp lý đảm bảo đáp ứng sự hài lòng cho người sử dụng
- Có thể tự động làm sạch hết lớp vảy cá bên ngoài mà không gây tổn hại phần đầu, đuôi và thịt cá bên trong. Tỷ lệ làm sạch vảy cá lên tới 99%.
- Đảm bảo máy đánh vảy cá lóc siêu sạch, siêu nhanh luôn duy trì vận hành mềm mượt, tiếng ồn thấp.
Nguyên lý hoạt động của máy đánh vảy cá
- Phân loại cá có cùng kích thước và cùng loại trong 1 mẻ làm việc, và số lượng phù hợp. Điều này giúp máy đánh vảy cá hoạt động được 1 cách hiệu quả nhất.
- Canh chỉnh thời gian : Với số lượng và kích cỡ của cá, ta cần canh chỉnh lượng thời gian máy hoạt động phù hợp. Tránh việc máy hoạt động quá lâu so với số lượng cá. Điều này sẽ làm cho cá bị ảnh hưởng đến phần da và mắt.
- Sau cùng chúng ta nhấn nút khởi động máy, khi hết thời gian hoạt động, ta có thể nắp thùng ra quan sát xem cá đã đạt được như mong muốn sử dụng. Khi đã hoàn thiện ta nhấn nút xã cá tự động.
Các loại máy đánh vảy cá
- Máy đánh vảy cá công suất lớn RH 500 (10kg/mẻ)
- Máy đánh vảy cá công suất lớn RH 700 (20kg/mẻ)
- Máy đánh vảy cá công suất lớn RH 1000 (50kg/mẻ)
Để biết thêm thông tin về máy, Qúy Khách Hàng vui lòng liên hệ theo số điện thoại Hotline : 0937.619.120 để được hỗ trợ tư vấn hoàn toàn miễn phí !
