Máy xay giò chả là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất giò chả, xúc xích, lạp xưởng, chả cá,… hiện nay nhờ khả năng xay giò sống đạt chuẩn chất lượng trong thời gian ngắn, giúp người dùng tiết kiệm công sức và chi phí.
Contents
Các lỗi thường gặp ở máy xay giò chả
- Máy xay giò chả không hoạt động:
-Trong quá trình vận hành, máy đột ngột ngừng hoặc máy xay giò không hoạt động nguyên nhân có thể do nguồn điện không ổn định, phích cắm lỏng, cháy cầu chì hay động cơ của máy gặp vấn đề.
- Biến tần gặp lỗi khi sử dụng:
-Đây là lỗi mà người dùng hay mắc phải nhất. Biến tần của máy làm giò chả được trang bị giúp điều khiển tốc độ xay.
- Thịt và nước chảy xuống khoang điều khiển:
- Lưỡi dao xay giò bị cùn:
-Lưỡi dao máy làm giò chả là bộ phận dễ hao mòn nhất của máy. Lưỡi dao nếu được sử dụng khá thường xuyên hoặc sử dụng quá năng suất quy định sẽ nhanh bị cùn, gãy,…
Cách khắc phục lỗi thường gặp ở máy xay giò chả
1.Lỗi máy xay không hoạt động:
-Kiểm tra nguồn điện có được cấp vào máy hay không.
-Không nên để thiết bị vận hành liên tục quá 30 phút. Nếu bạn cần xay nhiều hơn, hãy để máy được nghỉ ngơi vài phút để máy nguội sau đó mới tiếp tục sử dụng.
2.Biến tần báo lỗi:
Để khắc phục sự cố này bạn cần thực hiện đúng theo các bước sau:
Bước 1: Điều chỉnh tốc độ biến tần trở về 0 sau đó bấm công tắc trở về off
Bước 2: Ngắt kết nối nguồn điện với biến tần, sau đó chờ màn hình đã tắt ánh sáng.
Bước 3: Kiểm tra các bộ phận bên trong của máy, đặc biệt là motor của thiết bị xem có bị kẹt gì hay không.
Bước 4: Khởi động lại máy
Lưu ý: Tuyệt đối không tự động sửa chữa nếu không rành về kỹ thuật và hoạt động của máy.
3.Máy xay giò bị hỏng phớt:
Kiểm tra xem bị hòng phớt nào tiến hành thay phớt theo các bước gợi ý sau:
Bước 1: Tháo cối xay ra khỏi khung giá của máy bằng cách tháo lần lượt 4 ốc phía dưới đáy cối
Bước 3: Tháo phớt đã hỏng ra khỏi máy bằng cách dùng tua đóng phớt ở cổ trục cối ra. Bạn phải đóng một cách nhẹ nhàng từ trong lòng cối xuống để đẩy được phớt ra ngoài.
Bước 4: Tiến hành lắp phớt mới bằng cách đưa phớt mới vào cổ trục đúng theo chiều mặt có rảnh
Bước 5: Lắp lại cối, vặn chặt 4 ốc phía dưới đáy nồi là hoàn thiện.
- Lưỡi dao bị cùn, mòn
Khi đã mài bộ dao từ 2-3 lần khiến lưỡi dao bị mòn bạn nên mua lưỡi dao mới và thay thế cho lưỡi dao đã bị hỏng. Mỗi loại máy đều đã quy định riêng về công suất vận hành từ đó quy định về lượng lưỡi dao vì vậy bạn nên tìm hiểu kỹ càng trước khi mua.
Các chức năng chính trên máy xay giò chả
+Moto và công xuất của máy xay giò chả giúp cho máy chạy êm và điều chỉnh được vòng quay của máy
+Thiết kế lưỡi dao sắc bén xay nhuyễn thịt nhằm sản phẩm đạt tốt nhất
+Cối xay của máy xay giò chả được làm bằng inox 304 thiết kế bao đá giúp cho thịt sau khi xay nhuyễn được tươi ngon không bị ôi
+Các phụ kiện và khung máy được thiết kế bằng inox
Một số lưu ý khi sử dụng máy xay giò chả:
-Kiểm tra máy trước khi vận hành
-Không để các vật thể lại vào
-Không xay thịt đông đá, xương, sụn
-Sử dụng biến tần đúng cách
-Không đẩy thịt xuống họng máy
-Vệ sinh máy sạch sẽ sau khi sử dụng
Để biết thêm thông tin chi tiết xin liên hệ tới số hotline và zalo: 0812.814.790 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí. Xin trân trọng cảm ơn.
