Ngày nay, thực phẩm Việt Nam đã có bước phát triển lớn mạnh hơn so với những năm trước nhờ vào công nghệ đóng gói hút chân không.
Cùng với sự phát triển của khoa học, công nghệ bơm hút chân không hiện nay ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như: y tế,hóa dầu,công nghiệp gỗ, linh kiện, … và trong đó có cả công nghiệp thực phẩm.
Contents
Máy hút chân không là gì?
- Máy hút chân là thiết bị ứng dụng để bảo quản thực phẩm, giúp chúng ta bảo quản thực phẩm hơn gấp nhiều lần so với những giải pháp thông thường.
- Máy hút chân không hoạt động dựa trên cơ chế hút chân không, toàn bộ lượng không khí và độ ẩm có bên trong túi đựng thực phẩm được hút sạch và sau đó Máy hút chân không sẽ hàn kín miệng túi để tránh bị vi khuẩn xâm nhập vào.
Vậy làm thể nào để bào quản thực phẩm hiệu quả?
- Thức ăn bị hỏng,ôi thiu là do môi trường oxy hóa bên ngoài lâu ngày sẽ làm cho thực phẩm bốc mùi khó chịu,vì thế để khắc phục được tình trạng hiện nay,người ta đã đưa công nghệ bơm hút chân không vào ngành công nghiệp bảo quản thực phẩm.
- Thực phẩm được làm ra sẽ được các công nhân cho vào bao bì,đóng gói và sẽ được đưa đến các máy bơm hút chân không để hút sạch không khí có trong các gói thực phẩm,làm như vậy thực phẩm sẽ được bảo đảm tươi ngon hơn,và khi đến tay khách hàng thực phẩm sẽ được đảm bảo an toàn vệ sinh và không bị ôi thiu hay ẩm mốc do quá trình vận chuyển.
- Để thực hiện quá trình bơm hút chân không việc vận hành máy bơm hút chân không cần có sự giám sát của người công nhân để có thể điều chỉnh được các chế độ bơm hút chân không phù hợp với loại thực phẩm mà máy bơm hút chân không thực hiện.
Thực phẩm sẽ được giữ tươi và lâu hơn nếu được hút chân không.
- Ở môi trường chân không thực phẩm sẽ được giữ lâu và tươi hơn từ 3-5 tuần khi để trong tủ lạnh và không bị oxy hóa so với các loại thực phẩm không được hút chân không.Ngoài ra thực phẩm được hút chân không có khả năng giữ nhiệt độ và độ tươi tốt hơn đến vài giờ khi đem ra ngoài du lịch.
- Theo các nhà nghiên cứu nếu để thịt bò,gia cầm và ngủ cốc trong tủ đông của gia đình thì sẽ để được khoảng 6 tháng nhưng nếu được hút chân không thì sẽ để được từ 2 năm cho đến 3 năm mà không sợ thực phẩm bị hư hoặc ôi thiu.
- Hiện nay việc ứng dụng máy hút chân không vào các ngành công nghiệp hiện nay là khá nhiều,vì tính chất tiện lợi mang được lợi ích và lợi nhuận cao đến cho các doanh nghiệp sản xuất.
- Vì thế ứng dụng máy hút chân không vào ngành công nghiệp bào quản thực phẩm sẽ luôn là sự lựa chọn tối ưu và là giải pháp tốt nhất cho các công ty và là sự lựa chọn hiệu quả của các nhà doanh nghiệp tư nhân khi đang có ý định muốn mua máy hút chân không
- Không chỉ mang lại lợi nhuận kinh tế mà máy hút chân không còn góp phần đem về cho đơn vị sản xuất những giá trị và lợi ích đáng tin cậy khi sử dụng ứng dụng máy hút chân không trong lĩnh vực mà các nhà doanh nghiệp đang thực hiện.
Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng liên hệ 0963 132 583 để được tư vấn miễn phí!
