Bếp chiên là một trong những dòng máy được ứng dụng phổ biến trong các của hàng, đồ ăn nhanh. Công dụng của chúng trong việc chế biến thực phẩm là điều không ai còn nghi ngờ. Tuy nhiên không phỉa người nào cũng biết cách sử dụng đúng để cho tuổi thọ của máy được lâu hơn. Bài viết này sẽ giúp Quý khách hàng có cái nhìn đúng hơn về bếp chiên và tuổi thọ của máy đem lại.
Contents
Bếp chiên là gì?
Bếp chiên là dòng máy sử dụng điện hoặc gas để chiên rán các món ăn như: thịt viên, cá viên, khoai tây chiên, gà rán, hải sản… Được sản xuất bằng công nghệ chiên mới, đảm bảo được chất lượng thực phẩm. Tiết kiệm thời gian, công sức cũng như chi phí sản suất. Thiết bị này hiện đang được ứng dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán đồ ăn nhanh, khu ẩm thực của siêu thị. Bếp chiên là 1 loại bếp được làm toàn bộ từ Inox, thiết kế dạng hình hộp chữ nhật lớn nhỏ tùy theo dung tích mỗi loại.
Tuổi thọ của bếp chiên trong quá trình sử dụng.
Bếp chiên là mẫu máy có cấu tạo đơn giản, dễ dùng. Máy được làm từ vật liệu inox đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Do máy có nhiều hình thức gia nhiệt khác nhau như dùng gas và dùng điện chính vì vậy phần cấu tạo trong máy có điểm khác biệt. Nhìn trung các dòng bếp chiên có tuổi thọ dùng khá lâu. Tùy theo nhu cầu sử dụng và các sử dụng đúng cách giúp tăng tuổi thọ cũng như độ bền của máy.
Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng bếp chiên Quý khách hàng tham khảo trong quá trình sử dụng
1.Cần kiểm tra an toàn trước khi sử dụng
Đây là bước quan trọng đầu tiên khi bạn sử dụng các loại bếp chiên nhúng điện. Để đảm bảo an toàn cho người dùng mà các chi tiết máy, bạn cần kiểm tra dây cắm và dây nguồn đảm bảo an toàn, đúng hiệu điện thế trước khi cắm vào nguồn điện. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể sử dụng thêm một chiếc dây nối đất, tránh hiện tượng giật điện bất ngờ.
Trước khi đổ dầu chiên vào bếp, bạn cần phải kiểm tra độ khô ráo của bếp và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với điện, đặc biệt là thùng chứa dầu đã thực sự ráo nước hay chưa. Điều này sẽ khiến cho việc chiên nhúng diễn ra thuận lợi, dầu không bị bắn hao phí ra ngoài.
2. Đổ dầu đúng cách và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp
Sau khi đã kiểm tra kỹ lưỡng về độ an toàn của bếp thì chúng ta tiến hành việc chiên nhúng thực phẩm.
Bước đầu tiên là cho dầu vào bình chứa dầu của bếp. Tùy vào dung tích của từng thùng chứa dầu mà bạn đổ một lượng thích hợp từ 2,5 – 5 lit dầu cho mỗi lần chiên. Có một công thức vàng dành cho những ai sử dụng bếp chiên nhúng đó là chỉ đổ dầu tối đa đến 2/3 thùng chứa mà thôi. Với mức dầu này thực phẩm khi cho vào chiên sẽ được ngập dầu mà không bị tràn hao phí ra ngoài.
Đối với các dòng bếp hiện đại hiện nay có thêm cả mức cảnh báo an toàn. Không nên đổ dưới mức Min sẽ dễ dẫn đến tình trạng cháy thanh cảm biến nhiệt và trên mức Max dễ dẫn đến tình trạng bắn dầu ra ngoài vô cùng nguy hiểm.
Sau khi đã đổ lượng dầu vừa đủ vào thùng chứa thì bạn bắt đầu bật bếp và điều chỉnh nhiệt độ sao cho thích hợp. Nên đặt nhiệt độ cho máy trong khoảng từ 100 – 1500C tùy vào đồ chiên và lượng thực phẩm cần chiên nhiều hay ít. Không nên thấp hơn dầu khó sôi khiến thời gian chiên lâu, dầu ngấm vào thực phẩm làm mất đi độ giòn của lớp vỏ bên ngoài khiến món ăn kém hấp dẫn. Nếu cao hơn dễ cháy thanh cảm biến nhiệt hoặc dầu sôi quá cao, giảm tuổi thọ của bếp.
Chú ý khi cắm điện đèn đỏ sẽ báo và khi đèn chuyển sang màu xanh có nghĩa là nhiệt độ là đạt. Đợi thêm khoảng từ 1 – 1,5 phút để dầu đạt được nhiệt độ sôi hãy cho đồ cần chiên vào. Tùy vào lượng thực phẩm chiên mà thời gian có thể kéo dài từ 2 đến 15 phút. Bạn hãy chú ý để thực phẩm không bị sống hay cháy trong quá trình chiên nhúng.
3. Sau khi sử dụng hãy lập tức tắt bếp, ngắt nguồn điện và vệ sinh bếp vào cuối ngày
Sau khi đã chiên xong thực phẩm bạn cần tắt bếp ngay lập tức, tránh tình trạng để bếp không vừa tốn điện, vừa ảnh hưởng xấu đến thanh nhiệt bên trong. Để đảm bảo an toàn bạn có thể ngắt nguồn điện nếu ngưng sử dụng trong thời gian dài.
Vệ sinh bếp và việc vô cùng quan trọng nếu muốn giữ cho bếp lúc nào cũng sạch sẽ và bền bỉ. Cấu tạo của máy từ chất liệu inox nên việc vệ sinh sau khi sử dụng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng miếng rửa bát có thấm chút nước tẩy rửa là có thể dễ dàng lấy đi mọi vết bẩn.
Đây là việc cần diễn ra sau mỗi ngày chiên bởi dầu mỡ và cặn của thực phẩm chiên của mẻ hôm trước sẽ ảnh hưởng không tốt đến thực phẩm chiên vào ngày hôm sau. Khi cần vệ sinh máy, các bạn hãy rút nguồn điện và đợi 5 phút cho bếp thực sự nguội hẳn mới bắt đầu vệ sinh. Thùng chứa dầu là bình inox 2 lớp khách hàng có thể dễ dàng tháo rời.
Sau khi vệ sinh xong các bộ phận và để ráo nước, các bạn hãy lắp lại như cũ cho ngày làm việc hôm sau.
Mua bếp chiên ở đâu uy tín?
Công ty Cổ Phần Cơ Khí Tân Minh chuyên cung cấp các dòng máy về ngành thực phẩm, trong đó dòng máy bếp chiên là mẫu máy được công ty cung cấp và phân phối trên toàn quốc
Nếu khách hàng quan tâm và tìm mua máy xin vui lòng liên hệ tới Hotline 0962.377.117
