Máy làm xúc xích là gì?

Máy làm xúc xích là tổng hợp của dây chuyền sản xuất xúc xích từ khâu đầu vào đến thành phẩm. Xúc xích vốn là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, điển hình là các bạn nhỏ – xúc xích ngày càng được bày bán nhiều trên thị trường. Trong các nhà máy, đơn vị chuyên sản xuất xúc xích hay ngay tại gia đình thì đều cần đến những loại máy móc, công nghệ để thực hiện. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng cho doanh nghiệp sản xuất số lượng lớn hay làm cho gia đình thưởng thức mà lựa chọn sử dụng các loại máy khác nhau. Bài viết sau đây sẽ giúp Quý khách hàng hiểu hơn về các công đoạn làm xúc xích.

Máy làm xúc xích là gì?

Máy làm xúc xích trải qua trải qua nhiều công đoạn với các loại máy cụ thể khác nhau. Theo đó, có thể hiểu máy làm xúc xích là một hệ thống bao gồm tất cả các thiết bị chuyên dụng cùng các dụng cụ làm xúc xích. Một số thiết bị chính có thể kể tên như: máy xay thịt làm xúc xích (hay còn gọi là máy đùn thịt), máy đùn xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích,…

Các loại máy trong quy trình sản xuất xúc xích

Máy làm xúc xích gồm có 3 công đoạn cơ bản như sau:

Máy xay thịt làm xúc xích

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại với các mức giá khác nhau. Giá máy xay thịt công nghiệp hay máy xay dành cho gia đình đều có sự chênh lệch phụ thuộc vào công suất cũng như năng suất hoạt động nhất định. Các loại máy công nghiệp có công suất vô cùng lớn, trong khi đó máy mini dành cho gia đình chỉ có công suất khoảng 2-4 kg thịt và mỗi ngày chỉ có thể xay được khoảng 20 – 40 kg. Đây cũng là con số lớn, đáp ứng nhu cầu sử dụng thoải mái cho các gia đình.

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà có thể lựa chọn loại máy với những công suất khác nhau. Các công ty sản xuất xúc xích thông thường chọn loại máy xay thịt lớn với công suất và năng suất lớn để đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng loạt và kinh doanh. Trong khi đó, các gia đình thì lại thường chọn máy nhỏ với nhu cầu phù hợp của gia đình mình.

Máy đùn xúc xích

Loại máy trên hay còn gọi là máy đùn. Trong quy trình sản xuất xúc xích bằng máy thì đây là loại máy vô cùng quan trọng. Tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi gia đình và các cơ sở sản xuất mà có thể lựa chọn loại máy nhồi xúc xích từ dòng bán tự động đến dòng tự động. Sản phẩm thị sau khi xay nhuyễn sẽ được đưa vào máy đùn và cho ra hình dạng thon dài trước khi đem đi buộc hoặc ghim lại.

Máy buộc chỉ hoặc ghim xúc xích

Loại máy này cũng khá quan trọng trong việc xem làm xúc xích. Loại máy này nhỏ gọn nhưng với tính năng buộc chỉ hoặc ghim chì xúc xích. Đây cũng là một trong những loại máy cần có khi làm xúc xích để tách riêng từng phần xúc xích khác nhau.

Bên cạnh các loại máy sản xuất xúc xích như trên thì một số loại như máy hấp, máy nướng,… cũng khá cần thiết và quan trọng. Đây cũng là những khâu làm xúc xích điển hình của quá trình làm xúc xích.

Mua máy xúc mua ở đâu uy tín?

Công ty Cổ Phần Cơ Khí Tân Minh chuyên cung cấp các dòng máy ngành thực phẩm. Máy làm xúc xích được công ty phân phối trên toàn quốc. Với cam kết chất lượng và giá thành. Nếu khách hàng quan tâm và tìm mua máy xin vui lòng liên hệ Hotline 0962.377.117