Máy thái thịt đông lạnh là một trong những thiết bị rất cần thiết của các quán phở, nhà hàng, quán lẩu,… Vậy hiện nay trên thị trường đang có những dòng máy thái thịt chín nào? Cách sử dụng của máy cắt thịt đông lạnh ra sao? Hãy cùng tìm hiểu với Cokhitanminh.com nhé!
Contents
Máy thái thịt đông lạnh là gì?
Máy thái thịt đông lạnh là thiết bị chuyên dùng để cắt, thái các loại thịt đông se lạnh và thịt chín thành các lát mỏng, cuộn tròn đẹp mắt. Tuy nhiên, khách hàng không nên dùng dòng máy này để thái những khối thịt đông cứng vừa lấy ra từ tủ đông và các loại thịt sống quá mềm.
Tuỳ từng loại máy thái thịt có mức công suất khác nhau sẽ cho năng suất thái từ hàng chục đến hàng trăm kg thịt mỗi giờ. Hơn nữa, một số dòng máy còn có khả năng điều chỉnh độ dày của lát cắt. Vì vậy, máy bào thịt đông lạnh Tân Minh sẽ đáp ứng được nhu cầu của khách hàng và phù hợp với mọi quy mô kinh doanh.
Các bước vận hành máy thái thịt đông lạnh
Bước 1: Đặt máy tại một vị trí bằng phẳng, không chọn những khu vực ẩm thấp hoặc dễ trơn trượt. Kết nối máy với nguồn điện.
Bước 2: Điều chỉnh độ dày của lát cắt theo nhu cầu. Lưu ý: để miếng thịt có kích thước vừa đủ để có thể thái thịt ổn định.Đặt khay để hứng thịt sau khi thái ở phía dưới khe ra thịt.
Bước 3: Cho thịt vào khay đẩy, kẹp chắc rồi bật công tắc cho máy hoạt động. Với các máy bán tự động, quý khách phải đẩy phần bàn đỡ thịt qua phần lưỡi dao để thịt được thái ra thành những cuộn tròn.
Các loại máy SL, TC và QP, người dùng chỉ cần cho thịt vào phần bàn đẩy và cố định miếng thịt lại bằng thanh ghim việc còn lại máy sẽ tự động thái.
Bước 4: Sau khi thái xong, quý khách tắt nguồn, xoay nút điều chỉnh độ dày mỏng về mức 0.
Một số lưu ý khi dùng máy cắt thịt đông lạnh
- Các miếng thịt khi đưa vào máy không được có lẫn da, gân, xương và sụn vì có thể gây mẻ dao và làm mất tính thẩm mỹ của lát thịt.
- Không thái những khổ thịt đông cứng vừa lấy ra từ tủ đông hoặc thịt sống mềm.
- Không nên quá lạm dụng mà chỉ mài dao khi thực sự cần thiết bởi mài quá nhiều lưỡi dao sẽ nhanh mòn.
Trên đây là những dòng máy thái thịt đông lạnh của Tân Minh và một số lưu ý khi sử dụng máy. Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ qua hotline hoặc đến ngay cơ sở gần nhất của Tân Minh nhé!
