Ðậu phụ hay còn gọi đậu hũ, tàu hũ (Tofu) là thực phẩm phổ biến của dân tộc Trung Quốc từ 2000 năm trước, người Nhật Bản còn gọi Okabe, bắt đầu xuất hiện trên thị trường Âu Châu và Hoa Kỳ 1960. Quy trình sản xuất đậu hũ khá đơn giản, đầu tiên cần ngâm đậu cho mềm với nước, nghiền nhỏ thành sữa, lọc, nấu chín để chất đạm (protein) ngưng tụ lại rồi ép thành khuôn. Bàn ép đậu ra đời góp phần giúp người sản xuất bớt đi được công đoạn ép đậu thủ công cồng kềnh và tốn thời gian, năng suất mỗi lần ép tăng lên rất nhiều so với làm thủ công trước đây. Vậy để biết hiện nay trên thị trường có những dạng bàn ép đậu nào thì hãy cùng Cơ khí Tân Minh tìm hiểu nhé.
Contents
Những dạng bàn ép đậu thông dụng hiện nay
So với việc sử dụng bàn ép đậu bằng gỗ trước đây vừa khó đảm bảo chất lượng đậu phụ, không có tính thẩm mỹ, mất nhiều thời gian và công sức thì các dạng bàn ép đậu hiện nay ra đời với nhiều ưu điểm nổi bật hơn, khắc phục được hầu hết các hạn chế của các máy ép đậu truyền thống. Nổi bật trên thị trường hiện nay và được rất nhiều hộ gia đình, cơ sở kinh doanh sử dụng là các dạng bàn ép đậu lò xo, bàn ép đậu khí nén, máy ép đậu phụ khí nén….với số lượng khuôn tuỳ thuộc vào nhu cầu và năng suất của người sản xuất.
Sự hiệu quả của bàn ép đậu
Các dòng bàn ép đậu hiện nay được gia công tỉ mỉ bằng các chất liệu Inox cao cấp chống han gỉ đảm bảo được tính thẩm mỹ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của đậu phụ tốt hơn cách ép đậu truyền thống mà nhiều nơi vẫn làm. Hơn nữa, sử dụng bàn ép đậu cũng sẽ giúp không gian làm chế biến của luôn sạch sẽ, không có mùi chua khó chịu làm ảnh hưởng đến chất lượng đậu bán ra. Khi ép đậu bằng cách truyền thống, bạn phải khiêng các vật nặng, đặt lên trên khuôn ép để nén đậu thành miếng. Việc này không quá phức tạp nhưng lại khá vất vả vì cần dùng nhiều sức. Nhưng với các loại bàn ép đậu thì mọi việc lại đơn giản hơn rất nhiều. Sau khi đổ óc đậu vào khuôn chứa và đặt nắp dẫn hướng lên, bạn xoay tay quay (với bàn ép bằng tay) hoặc nhấn bàn đạp (với bàn ép khí nén) là có thể ép đậu thành khối. Việc này rất đơn giản và nhẹ nhàng. Một điểm ưu việt của bàn ép đậu là khả năng ép đậu trong thời gian ngắn, cho năng suất lớn. Đây cũng là việc mà phương pháp ép đậu truyền thống không thể nào làm được trong khoảng thời gian lượng nhân công tương tự.
Vận hành đơn giản, tiết kiệm công sức, thời gian ép nhanh, cho năng suất lớn
Cồng kềnh, vất vả, thời gian ép lâu, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Vì sao nên chọn Tân Minh để đặt hàng về bàn ép đậu?
Công ty Cổ phần Cơ khí Tân Minh là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các dòng bàn ép đậu đáp ứng được hầu hết các nhu cầu về ép đậu. Với đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, các dòng bàn ép đậu sẽ được đặt theo nhu cầu của khách hàng (khuôn đậu dạng thanh, dạng khối, bàn ép đơn, bàn ép đôi). Hiện tại Tân Minh có các cơ cấu bàn ép đa dạng từ bàn ép thủ công dùng lò xo, bàn ép tay quay cho đến các dòng bàn ép dùng pitton khí nén,…đảm bảo đáp ứng được tất cả các nhu cầu sản xuất của khách hàng, đa dạng về mẫu mã, chi phí thấp, dịch vụ chất lượng cao. Tùy thuộc vào sản phẩm đầu ra yêu cầu cũng như năng suất mong muốn của Quý khách hàng, hiện tại Tân Minh có thể cung cấp hầu hết những loại máy có thể đáp ứng được nhu cầu của Quý khách hàng.
Sử dụng bàn ép đậu kết hợp với máy xay đậu nành, máy vắt bã đậu & nồi nấu đậu tạo nên dây chuyền sản xuất đậu phụ nhanh chóng, cho năng suất cao và chuyên nghiệp hơn.
Nếu bạn đang muốn mua bàn ép đậu hoặc cần biết thêm thông tin thì hãy gọi điện tới hotline 1900.2861- 0967.68.69.11 hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết. Tân Minh có hệ thống chi nhánh cả 3 miền Tổ quốc, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
