Nhằm nâng cao năng suất xay thịt để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, không chỉ các siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm lớn mà giờ đây, ngay cả các tiểu thương bán thịt, cá tại các khu chợ truyền thống cũng bắt đầu sử dụng những loại máy chuyên dụng có công suất cao để xay nhuyễn thịt. Vậy với những người mới lần đầu tiên sử dụng, thì cách dùng máy xay thịt cụ thể sẽ như thế nào, và cách dùng như thế nào là tốt nhất? Bài viết này sẽ hướng dẫn cách kiểm tra máy, hướng dẫn sử dụng cũng như cách bảo quản máy được tốt nhất.
Contents
Đảm bảo kiểm tra máy kỹ lưỡng trước khi vận hành
- Nguồn điện: Cần đảm bảo kết nối của máy với nguồn điện ổn định, không bị hở điện hay đứt dây, rò rỉ điện để ngăn ngừa nguy cơ chập cháy.
- Ống xay thịt: Trước khi vận hành, cần kiềm tra xem bên trong ống xay đùn thịt có sót lại các vật thể cứng không để tránh làm hư hỏng lưỡi dao, đảm bảo cho máy hoạt động ổn định.
- Lưỡi dao xay thịt: Lưỡi dao có thể sẽ bị mẻ, nứt hay han gỉ sau thời gian dài sử dụng. Vì vậy, bạn nên thường xuyên kiểm tra và thay lưỡi dao mới khi phát hiện tình trạng nứt hay mẻ. Còn trong trường hợp lưỡi dao bị hoen gỉ thì một mẹo bạn có thể dùng là các dung dịch muối và chanh, baking soda và giấm. Pha dung dịch vào một chiếc bát, rồi tháo lưỡi dao ra ngâm trong dung dịch khoảng chừng từ 5 – 10 phút là phần lưỡi dao inox của bạn sẽ lại sáng bóng và không còn những vết gỉ.
Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp
Trước khi tiến hành sử dụng máy, bạn cần phải kiểm tra máy một lượt kỹ càng để đảm bảo máy đã được lắp đặt đúng quy cách và không gặp sự cố. Nếu phát hiện có sự cố, bạn cần liên hệ ngay với nhà cung cấp. Dưới đây là chi tiết hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp một cách an toàn và hiệu quả nhất:
- Bước 1: Tiến hành kiểm tra xem các bộ phận của phần ống xay đùn thịt đã được lắp đặt theo đúng thứ tự hay chưa. Sau khi đã đảm bảo các bộ phận này được lắp đúng thứ tự, đúng chiều thì bạn mới kết nối máy với nguồn điện.
- Bước 2: Chuẩn bị thịt: Cần lưu ý thái thịt sẵn thành các miếng có khổ vừa cỡ bàn tay. Miếng thịt có kích thước càng lớn thì sẽ càng khó để xay hơn. Bạn không nên để miếng thịt có kích thước quá lớn, vì thịt có thể sẽ bị ứ đọng bên trong ống xay đùn thịt, và chất lượng thành phẩm cho ra có thể cũng không được đều và nhuyễn.
- Bước 3: Đặt các miếng thịt đã chuẩn bị sẵn lên khay, sau đó thả thịt vào trong phần ống xay đùn. Chỉ bỏ lượng thịt phù hợp với năng suất của máy để đảm bảo máy không bị quá tải hay bị kẹt thịt.
- Bước 4: Đặt 1 khay hứng thịt bên dưới ống đùn rồi bật công tắc máy. Máy sẽ hoạt động và xay thịt rồi đẩy ra bên ngoài phần mặt sàng.
Hướng dẫn bảo quản cho máy
Một số lưu ý sau đây sẽ giúp cho bạn có thể tối đa hóa thời gian sử dụng của máy:
- Sau khi đã vệ sinh sạch và lau khô hết nước, bạn cần bôi thêm một lớp dầu ăn hoặc mỡ để bảo quản các bộ phận xay đùn thịt tốt hơn.
- Khi sử dụng cần đặt máy ở vị trí thoáng mát và khô ráo.
- Tránh để máy bị dính ẩm ướt, đặc biệt là khu vực bộ điều khiển.
- Sau mỗi 30 phút hoạt động liên tục, cần cho máy nghỉ ngơi để motor hoạt động bền bỉ hơn.
- Sau một khoảng thời gian dài sử dụng, bạn nên cho 1-2 lát dứa vào họng máy và xay. Nhờ đó mà lưỡi dao sẽ lại sáng bóng và sắc bén như mới.
- Trong quá trình sử dụng, nếu phát hiện bất kì sự cố, hư hỏng nào, cần tránh tiếp tục sử dụng máy mà hãy báo ngay với đơn vị phân phối máy để được hướng dẫn kỹ thuật.
Cần hỗ trợ thêm về dòng Máy xay thịt, Qúy Khách vui lòng liên hệ :
Công ty cổ phần cơ khí Tân Minh
Hotline : 0812.814.809
