Đậu phụ là món ăn ngon mát bổ và rẻ rất phổ biến trong bữa ăn của người Việt nay. Nhưng để làm ra những miếng đậu phụ ngon trắng muốt và thanh mát thì những người làm đậu đã phải trải qua rất nhiều thao tác. Thay vì các bàn ép đậu bằng gỗ thủ công không đáp ứng được an toàn thực phẩm thì giải pháp được đưa ra là sử dụng các loại bàn ép đậu hiện đại hơn. Vậy trên một thiết bị bàn ép đậu thì thường có những chức năng chính gì giúp co việc ép đậu được nhanh chóng và hiệu quả, hãy cùng Tân Minh tìm hiểu ngay nhé.
Contents
Chức năng của khuôn ép đậu phụ
Nhắc đến bàn ép đậu không thể nào bỏ qua được khuôn ép đậu, bộ phận giúp cho người sản xuất có thể định hình được sản phẩm đậu theo ý muốn. Tuỳ thuộc vào nhu cầu của mỗi cơ sở sản xuất thì có thể lắp đặt số khuôn nhiều ít khác nhau. Khuôn chứa nguyên liệu chiều dài 1m05, mỗi lần ép có thể chứa 4-5 kg đậu. Khuôn ép được làm bằng chất liệu Inox 304 chống gỉ, đảm bảo được vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, đậu ép ra có màu sắc trắng muốt và góc cạnh đẹp mắt. Khuôn ép đậu được thiết kế đặc biệt với nhiều lỗ thoát nước bên hông và dưới đáy giúp thoát nước trong hoa đậu, liên kết đậu thành khối.
Cơ chế ép đậu bằng lò xo và khí nén
Khác với cách ép đậu truyền thống trước đây là thường sử dụng các vật nặng treo trên các thanh đòn thì cơ chế sử dụng lò xo và khí nén của bàn ép đậu hiện nay đem đến hiệu quả và năng suất cao hơn nhiều.
Với các dạng bàn ép đậu lò xo được trang bị lò xo có thể điều chỉnh được độ nén và giãn bằng một con ốc vít. Chiều dài của lò xo càng được nén ngắn lại thì lực ép đậu càng căng, khối đậu phụ sẽ càng chắc. Trước khi ép đậu, hãy điều chỉnh độ căng của lò xo phù hợp với yêu cầu của sản phẩm đậu thành phẩm. Nhìn chung, bàn ép đậu bằng lò xo sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như vận hành đơn giản, tiết kiệm công sức, ép đậu nhanh chóng, chất liệu bền bỉ,…. Mặc dù vẫn cần người dùng thao tác, nhưng đây sẽ là thiết bị giúp giảm sức lao động và tiết kiệm thời gian tại các cơ sở sản xuất đậu.
Với các bàn ép đậu sử dụng khí nén để ép thì được trang bị hệ thống khí nén và pistong cho lực ép vừa phải. Trên khuôn ép đậu có đĩa ép đường kính lớn giúp lực ép tản đều lên nắp dẫn hướng hoặc các thanh ép đường kính dài giúp lực ép tản đều lên cả khuôn đậu, không làm xảy ra tình trạng lực dồn về 1 bên làm đậu phụ ép không đều. Chỉ cần dùng chân nhấn vào bàn đạp là pistong sẽ hạ đĩa xuống khuôn, từ đây toàn bộ đậu trong khuôn sẽ được ép đều thành khối, không xảy ra tình trạng lực dồn về một bên.
Cần mua bàn ép đậu ở đâu uy tín và hiệu quả
Cơ Khí Tân Minh tự hào nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế, sản xuất máy móc cơ khí sẽ là lựa chọn vô cùng phù hợp cho doanh nghiệp của bạn. Chất lượng các thiết bị, máy móc của chúng tôi được đánh giá là cao cấp hơn rất nhiều so với số tiền bỏ ra. Với phương châm “Luôn mang những điều tốt nhất cho khách hàng”, chúng tôi luôn đem đến cho các chủ doanh nghiệp giải pháp công nghệ hiện đại và tiện lợi nhất, giúp rút ngắn thời gian sản xuất với mức chi phí ưu đãi nhất.
Bàn ép đậu là sản phẩm trong dòng Máy làm đậu phụ rất được ưa chuộng bởi người tiêu dùng khi sở hữu những ưu điểm và tính năng vượt trội. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và mua bàn ép đậu, đừng ngần ngại mà hãy gọi vào số Hotline: 1900.2861 hoặc 0967.68.69.11 để được tư vấn và nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn.
