Trước nhu cầu sử dụng đậu phụ chế biến món ăn ngày càng cao, nhiều cơ sở sản xuất đậu phụ ra đời. Nhưng thay vì sử dụng phương pháp thủ công để sản xuất đậu phụ thủ công thì 90% chủ cửa hàng lựa chọn các máy để hỗ trợ làm đậu phụ hiện đại, cho năng suất cao trong đó có bàn ép đậu. Vậy thì cấu tạo chính của bàn ép đậu có gì đặc biệt, hãy cùng Cơ khí Tân Minh tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé.
Cấu tạo bàn ép đậu lò xo
Bàn ép đậu lò xo không sử dụng động cơ hay pittong nên có thiết kế rất đơn giản, sử dụng được ở nhiều nơi chỉ cần điều kiện bề mặt bằng phẳng, dùng cho các hộ gia đình và các cơ sở nhỏ chuyên làm đậu.
Toàn bộ máy được làm bằng inox 304, có độ dày 1,2-3mm, chống gỉ, độ bền cao và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Chân máy thiết kế cao vừa tầm người đứng để sử dụng thuận tiện nhất. Máy trang bị lò xo có thể điều chỉnh được độ nén và giãn bằng một con ốc vít. Chiều dài của lò xo càng được nén ngắn lại thì lực ép đậu càng căng, khối đậu phụ sẽ càng chắc. Trước khi ép đậu, bạn hãy điều chỉnh độ căng của lò xo phù hợp. Phía dưới có bàn inox tiện lợi. Khuôn chứa nguyên liệu chiều dài 1m05, mỗi lần ép có thể chứa 4-5 kg đậu. Đậu được ép thành dây dài, góc cạnh đẹp mắt. Khung máy chắc chắn, máy hoạt động ổn định trong quá trình ép và có thể vận hành liên tục mà không ảnh hưởng tới độ bền.
Nhìn chung, bàn ép đậu bằng lò xo sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như vận hành đơn giản, tiết kiệm công sức, ép đậu nhanh chóng, chất liệu bền bỉ,…. Mặc dù vẫn cần người dùng thao tác, nhưng đây sẽ là thiết bị giúp giảm sức lao động và tiết kiệm thời gian tại các cơ sở sản xuất đậu.
Cấu tạo bàn ép đậu khí nén
Bàn ép đậu khí nén (Máy ép đậu khí nén tự động) ra đời đã trở thành công cụ đắc lực cho các cơ sở làm đậu phụ nhờ vào khả năng ép đậu cực tốt, giúp người dùng tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công, hạn chế hao hụt nguyên liệu tới mức tối đa. Máy cũng đảm bảo thành phẩm ép không quá mềm cũng không quá cứng nên được đánh giá rất cao
Bàn ép đậu khí nén tự động hoạt động theo nguyên lý ép hơi bằng các pitong hơi công suất vừa đủ tạo lực ép lớn giúp đậu hũ được ép chặt thành khối. Khuôn ép đậu được thiết kế đặc biệt với nhiều lỗ thoát nước bên hông và dưới đáy. Toàn bộ máy được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, có độ bền cao nhờ khả năng chống gỉ sét và ăn mòn tốt ngay cả khi tiếp xúc thường xuyên với nước chua từ đậu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cực tốt. Máy được trang bị hệ thống khí nén và pistong cho lực ép vừa phải. Trên khuôn ép đậu có đĩa ép đường kính lớn giúp lực ép tản đều lên nắp dẫn hướng hoặc các thanh ép đường kính dài giúp lực ép tản đều lên cả khuôn đậu, không làm xảy ra tình trạng lực dồn về 1 bên làm đậu phụ ép không đều. Chỉ cần dùng chân nhấn vào bàn đạp là pistong sẽ hạ đĩa xuống khuôn, từ đây toàn bộ đậu trong khuôn sẽ được ép đều thành khối, không xảy ra tình trạng lực dồn về một bên.
Nhìn chung, với việc sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như: vận hành tự động, năng suất cao,…. máy ép đậu hũ bằng piston khí nén Việt Nam là thiết bị hàng đầu giúp giảm sức lao động và chi phí thuê nhân công cho các cơ sở, hộ làm đậu.
Mua bàn ép đậu phụ ở đâu?
Công ty Cổ phần Cơ khí Tân Minh chuyên cung cấp các dòng máy thực phẩm, máy đóng gói, máy ngành dược. Các thiệt bị bàn ép đậu thủ công, bàn ép đậu pitong khí nén đều được công ty cung cấp cho thị trường với đa dạng mẫu mã, giá cả thấp, phù hợp với nhu cầu của mọi gia đình và cơ sở sản xuất. Việc sử dụng bàn ép đậu kết hợp với máy xay đậu nành, máy vắt bã đậu & nồi nấu đậu tạo nên dây chuyền sản xuất đậu phụ nhanh chóng, cho năng suất cao và chuyên nghiệp hơn.
Nếu bạn đang cần mua bàn ép đậu hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline 1900.2861 hoặc 0967.68.69.11 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.
