Trước nhu cầu sử dụng đậu phụ chế biến món ăn ngày càng cao, nhiều cơ sở sản xuất đậu phụ ra đời. Nhưng thay vì sử dụng phương pháp thủ công để sản xuất đậu phụ thủ công thì 90% chủ cửa hàng lựa chọn các máy để hỗ trợ làm đậu phụ hiện đại, cho năng suất cao. Vậy Dây chuyền làm đậu phụ giá bao nhiêu? Gồm những loại máy nào? đây là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Tân Minh sẽ giới thiệu đến bạn dây chuyền sản xuất đậu phụ cơ bản. Để bạn có thể tham khảo và có những lựa chọn tốt nhất cho nhu cầu của mình.
Dây chuyền làm đậu phụ cơ bản sẽ bao gồm những máy sau :
Máy xay đậu nành
Máy xay đậu nành có tác dụng xay, vắt đậu nành lọc lấy sữa sau khi đậu đã được ngâm qua đêm 6 – 8 giờ. Máy sử dụng nguyên lý dùng lực tiếp xúc của 2 mâm đá xoay tròn để nghiền nát đậu nành. Sau đó dùng lực ly tâm vắt kiệt nước đậu. Máy xay đậu nành có khả năng tách bã tự động, đảm bảo chất lượng sữa không cặn 95% chỉ trong 1 lần xay. Nếu có nhu cầu xay 2 lần, bạn tiếp tục cho bã đậu vào máy để xay lại sẽ tận dụng được tối đa dưỡng chất có trong đậu nành.
Nồi nấu sữa đậu nành
Nếu nấu sữa đậu theo cách thủ công thì tốn rất nhiều sức lực cũng như thời gian. Bởi phải khuấy đảo liên tục để tránh tình trạng cháy khét gây hỏng quá trình sản xuất đậu phụ. Với nồi nấu sữa đậu nành, bạn chỉ cầu điều chỉnh thời gian, nhiệt độ. Nồi sẽ tự động sôi với phương pháp nấu cách thủy. Nhờ phương pháp nấu cách thủy mà nhiệt lượng được tỏa đều khắp nồi. Sữa đậu chín mà không bị cháy khê, giảm hao hụt đáng kể so với bếp củi. Nồi nấu sữa đậu nành hoạt động tự động hoàn toàn và bằng điện rất tiện lợi và sạch sẽ.
Máy ép đậu phụ
Máy ép đậu phụ có thể được xem là ”cánh tay đắc lực” trong việc làm đậu phụ. Máy làm toàn bộ bằng inox, khung máy chắc chắn. Máy hoạt động theo nguyên lý ép hơi bằng các pitong. Tạo lực ép lớn giúp đậu hũ được ép chặt thành khối mịn, đều nhau ở các góc đậu, không bị quá cứng hay quá mềm. Với máy ép đậu phụ rất nhanh chóng và tiện lợi. Bạn có thể ép đậu với khuôn vuông với độ dày như mong muốn. Khung máy chắc chắn, máy hoạt động ổn định trong quá trình ép máy có thể vận hành liên tục mà không ảnh hưởng tới độ bền.
Để biết thêm thông tin về Dây chuyền làm đậu phụ, Qúy Khách vui lòng liên hệ :
Công ty cổ phần cơ khí Tân Minh
Hotline : 0812.814.809
