Máy đùn xúc xích được sản xuất với thiết kế hiện đại, tiện ích phù hợp cho các hộ chế biến xúc xích, lạp xưởng tiết kiệm được thời gian và công sức hơn hẳn các dòng máy nhồi xúc xích thông thường.
Contents
Sơ lược về cấu tạo của máy đùn xúc xích
Máy đùn xúc xích được thiết kế gọn nhẹ, không chiếm nhiều diện tích nên phù hợp với mọi không gian bếp. Máy được làm hoàn toàn bằng chất liệu Inox cao cấp, có khả năng chống gỉ cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cấu tạo máy đơn giản gồm bảng điều khiển thông minh, ống chứa thịt, hệ thống đĩa đùn kèm pít tông và bàn đạp giúp người dùng dễ dàng thao tác, lắp đặt.
Ống chứa thịt thiết kế dạng trụ rộng rãi, có khả năng chứa tối đa 9 lít nguyên liệu trong một mẻ. Pít tông có nhiệm vụ dịch chuyển đĩa đùn lên/ xuống, tạo áp lực lên bề mặt nguyên liệu đẩy thịt ra ngoài ống đùn
Bảng điều khiển thông minh, linh hoạt giúp người dùng thao tác dễ dàng và máy vận hành tự động. Công tắc đảo chiều pít tông kết hợp với núm điều chỉnh tốc độ đùn có nhiệm vụ điều khiển sự di chuyển nhanh chậm của đĩa đùn.
Ưu điểm của máy đùn xúc xích
– Máy vận hành hoàn toàn tự động, cho năng suất cao gấp 2 lần nhân công nhồi xúc xích thủ công. Bà con nên kết hợp với máy xay giò để đạt hiệu quả cao hơn.
Tìm hiểu thêm quy trình sử dụng máy đùn xúc xích
-Đặt máy trên nền phẳng khô ráo, tránh rung lắp gây nguy hiểm trong quá trình sử dụng.
– Lắp sẵn phễu đùn thịt vào máy, tùy vào nhu cầu sử dụng bạn có thể chọn các kích cỡ 15 – 20 -30 -35 mm.
– Kiểm tra đường điện và các bộ phận đảm bảo đã được lắp chặt trước khi bắt đầu quy trình.
– Khởi động máy nhấn công tắc đổi chiều màu đen ở chế độ UP, Pít tông bắt đầu di chuyển lên trên để di chuyển nhanh hơn bạn có thể vặn núm phí trên theo chiều kim đồng hồ.
– Nghiêng buồng chứa thịt và cho thịt xay cần đùn vào trong.
– Đặt buồng chứa thịt trở lại vị trí khung máy.
– Ngắt công tắc đổi chiều màu đen ở chế độ Down, Pít tông di chuyển xuống dưới, lặp lại để di chuyển nhanh hơn bạn có thể vặn núm phía trên theo chiều kim đồng hồ.
– Khi vỏ xúc xích đầy, ngừng nhấn bàn đạp cho Pít tông ngừng hoạt động.
– Khi Pit tông di chuyển xuống đến đáyống chứa thịt thì sẽ tự động ngừng. Bạn nhấn công tăng đổi chiều ở chế độ Up để năng Pit tông lên.
– Làm các mẻ tiếp theo tương tự.
5 điều cần tránh khi sử dụng máy nhồi xúc xích
– Không nên cố sử dụng khi máy gặp sự cố trục trặc đường dây, phích cắm, nguồn điện.
– Không để trẻ em tiếp xúc trong quá trình sử dụng.
Vệ sinh không đúng cách tạo điều kiện vi khuẩn phát triển.
– Không đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.
– Không để máy và các bộ phận khác tiếp xúc với nước để tránh sự cố điện giật.
