Thái thịt là một công việc khá đơn giản, nhưng đối với những nhà hàng, quán ăn lớn thì luôn có một số lượng lớn các loại thịt cần thái trong một ngày để phục vụ cho nhu cầu chế biến món ăn đa dạng, điều này rất mất thời gian.
Nhiều nhà hàng, quán ăn phải mất nhiều chi phí đầu tư về nhân công lao động để thực hiện công việc này hàng ngày, chưa kể đến việc sử dụng phương pháp thái thủ công thì lát thịt thái ra có thể không đều nhau, xuất hiện nhiều phần thịt vụn,…
Chính vì thế đây là lý do vì sao mà nhiều nhà hàng hay quán ăn lại trang bị cho mình chiếc Máy thái thịt đông lạnh.
Contents
Máy thái thịt đông lạnh là gì?
Máy thái thịt là một trong những thiết bị quan trọng được thiết kế tối ưu về chế biến thực phẩm. Máy có thể thay thế rất nhiều lao động lành nghề làm việc cùng một thời điểm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến.
Máy rất được ưa dùng vì có cấu tạo nhỏ gọn và giá thành hợp lý. Máy dùng nhiều trong việc thái thịt đông lạnh. Máy có bộ điều chỉnh về độ dày mỏng của lát thịt, ngoài ra còn bộ đá mài gắn trên máy giúp máy luôn giữ được lưỡi sắc bén.
Máy thái thịt đông lạnh có gì đặc biệt?
- Được thiết kế với chiếc dao sắc, chiếc máy thái thịt này sẽ giúp khách hàng thái được các lát thịt khá mỏng. Nếu với mỗi ngày bạn phải thái số lượng thịt lớn thì chừng như bạn không muốn nghĩ đến nữa. bởi vì ngoài mỏi tay, mất đa dạng thời gian công sức mà lát thịt thái ra không đều, bị nát khá nhiều. Do đó máy thái thịt đông lạnh sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề đó.
- Dòng máy cắt thịt đông lạnh ngoài thái được thịt chín, giò chả, phô mai, thịt đông se lạnh.. Còn tùy chỉnh được độ dày lát cắt linh hoạt là các cách thức cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán lẩu nướng hiện giờ.
- Đặc biệt, máy thái thịt ES-300 điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt từ 1-12.0mm qua núm vặn trên bàn máy, không như những máy thái thịt tươi sống.
- Lưỡi dao dạng đĩa tròn chất liệu thép cứng, sắc cạnh, lâu bị mòn. Đường kính lưỡi dao lớn phối hợp với động cơ công suất lớn cho năng suất cao.
- Toàn bộ máy làm từ hợp kim nhôm sáng bóng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh lau chùi.
Hướng dẫn sử dụng máy
Bước 1: Chuẩn bị thịt cắt theo sớ từ 1 đến 2 kg, đặt thịt lên bàn đỡ và giữ cố định bằng càng kẹp thịt.
Bước 2: tùy chỉnh độ dày mỏng lát cắt qua núm vặn bên hông, kết hợp đặt sẵn khay chứa thịt phía sau máy
Bước 3: bật công tắc màu xanh để khởi động lưỡi dao thái
Bước 4: dùng tay đẩy bàn đỡ thịt qua lưỡi dao thái, các lát thịt được thái ra sẽ cuộn tròn lại và rơi vào khay đựng. Nếu không thái nữa, bạn ấn công tắc màu đỏ để tắt máy.
Để biết thêm thông tin về dòng Máy thái thịt, Qúy Khách vui lòng liên hệ :
Công ty cổ phần cơ khí Tân Minh
Hotline : 0812.814.809
