Contents
Máy xay thịt là gì?
Máy xay thịt là chiếc máy dùng để xay thịt, chuyên xay các loại thịt như thịt lợn, thịt gà, tôm cua, cá… với công suất lớn, tốc độ cao. Chức năng nghiền, xay nhỏ, đều, mịn, nhuyễn các loại thịt và thực phẩm liên quan đến thịt, đáp ứng yêu cầu sử dụng tiện lợi và an toàn.
Máy xay thịt thường dùng để xay thịt cho trẻ nhỏ, xay thịt để làm nem, làm giò chả, nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian, đặc biệt, nó còn có thể xay được các nguyên liệu khác như rau củ quả để làm cháo hay thức ăn dặm cho bé và các món ăn thường ngày cho gia đình.
Máy xay thịt kích thước nhỏ gọn, dễ dàng vận chuyển, điều khiển, tháo lắp và vệ sinh sau khi sử dụng. Phù hợp với nhiều hộ gia đình và các đơn vị, cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.
Cấu tạo và nguyên lý máy xay thịt
Máy xay thịt khi sử dụng, việc tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý máy xay thịt là rất cần thiết. Nó sẽ giúp bạn hiểu hơn về thiết bị mà mình đang sử dụng, các để sử dụng đúng cách, hiệu quả, tăng độ bền và tuổi thọ cao nhất.
Cấu tạo máy xay thịt
Về phần cấu tạo của máy xay thịt gồm 2 phần chính:
– Phần máy xay
– Phần bình xay
Hai phần tách riêng, có thể tháo rời, vệ sinh, lau chùi tiện lợi, dễ dàng. Riêng ở chính giữa của phần bình xay có một những lưỡi dao làm bằng inox hoặc kim loại không gỉ, sáng bóng, có độ sắc bén để xay nhỏ, nhuyễn thịt.
Nguyên lý hoạt động máy xay thịt
Khi cấp nguồn điện vào trong máy, động cơ mô tơ sẽ quay và trục cốt mô tơ có gắn bộ lưỡi dao cũng sẽ quay theo. Thịt thái thành miếng nhỏ, bỏ vào trong máy, lưỡi dao quay sẽ chém những thịt lớn thành những miếng thịt nhỏ. Lực ly tâm của lưỡi dao hút thịt vào và trộn đều lên từ trên xuống dưới làm cho thịt được xay nhuyễn, mịn đồng đều. Khi thịt được xay nhuyễn thì dừng máy.
Những lưu ý khi lựa chọn máy xay thịt
Thiết kế và kiểu dáng:
Để chọn lựa máy xay cá, thịt gia đình tốt, giá rẻ thì bạn nên chọn máy có thiết kế nhỏ gọn, kiểu dáng mang xu hướng hiện đại và tinh tế sẽ rất phù hợp với nhiều không gian nhà bếp của gia đình hơn. Tin vui là hiện nay các sản phẩm máy xay cá thịt gia đình đều có thiết kế rất đẹp, rất phù hợp với gia đình bạn cho dù thiết kế không gian bếp nhà bạn rộng hay không. Bạn cũng có thể lựa chọn máy xay thực phẩm phù hợp với gia đình, chẳng hạn gia đình bạn có không gian nhà bếp không quá lớn thì có thể lựa chọn loại nhỏ và ngược lại nếu không gian bếp rộng rãi thì có thể tìm những sản phẩm có kích thước lớn 1 chút cũng không sao. Quan trọng là sản phẩm máy xay có sự hài hoài với không gian gia đình để mỗi khi ngồi vào bàn ăn và nhìn vào không gian bếp cảm thấy dễ chịu là được.
Chất liệu:
máy xay thịt gia đình loại nào tốt thì chất liệu cũng rất quan trọng vì nó có thể liên quan đến sức khỏe của người sử dụng thực phẩm. Máy xay thực phẩm thường được sử dụng bằng các chất liệu cao cấp như nhựa, thép không gỉ,… Hầu hết các máy trên thị trường đều sử dụng vỏ bằng nhựa cao cấp hoặc là thủy tinh với độ bền cao, có thể chống chịu được va đập từ bên ngoài, tính thẩm mỹ cũng được đánh giá cao cũng như dễ dàng vệ sinh lau chùi ở ngoài. Phần lưỡi dao thường sử dụng thép không gỉ để cho độ bền cao và lưỡi dao được sắc bén hơn, có thể xay nhuyễn được nhiều loại thịt cá lớn.
Công suất:
Không phủ nhận rằng công suất càng cao thì có thể xay nhanh và xay nhuyễn hơn nhưng công suất cao sẽ đi kèm với việc máy tạo ra tiếng ồn nhiều hơn cũng như máy sẽ làm tốn điện nhiều hơn so với các loại có công suất thấp hơn. Với nhu cầu xay thịt dùng trong gia đình thì 1 sản phẩm có công suất vừa phải và hợp lý.
Hiện nay trên thị trường có các sản phẩm phổ biến ở công suất từ 300W-1500W, tùy vào nhu cầu của gia đình mà bạn lựa chọn máy có công suất hợp lý nhất. Đối với mình công suất hợp lý nhất dành cho gia đình là khoảng từ 400W-600W là đủ dùng và điện năng cũng không tốn kém bao nhiêu.
