Máy thái thịt là dòng máy chuyên dụng được dùng để thái tất cả các loại thịt, như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, … Máy thái và cho ra những lát thịt mỏng với khổ to, để xào nấu, nướng, làm bít tết … những lát thịt mỏng, đều nhau, vừa đảm bảo gu thẩm mỹ lại làm tăng cảm giác hấp dẫn, ngon miệng cho người thưởng thức.
Contents
Giới thiệu máy thái thịt đông lạnh
Máy thái thịt, cắt thịt đông lạnh được sử dụng để thái các loại thịt đông lạnh, nếu thịt mềm hay tươi sống, muốn thái trên máy thái thịt này thì cần làm đông lạnh trước khi sử dụng.
Máy thái thịt đông lạnh có thể thái được lát mỏng từ 1mm đến 15mm thích hợp để làm nhiều món ăn mà không cần phải thay lưỡi dao.người sử dụng có thể điều chỉnh độ dày mỏng của miếng thịt trên cùng một máy.
Phân loại máy thái thịt đông lạnh :
Máy thái thịt, cắt thịt đông lạnh được phân ra làm 3 loại chính :
- Máy thái thịt, cắt thịt đông lạnh cầm tay
- Máy thái thịt, cắt thịt đông lạnh bán tự động
- Máy thái thịt, cắt thịt đông lạnh tự động
Nguyên lý hoạt động :
- Máy thái thịt, cắt thịt đông lạnh bán tự động :trước khi nhấn công tắc bạn có thể vặn núm điều chỉnh độ dày của lát thịt được cắt ra từ 0.5mm đến 12mm, khi bạn vặn núm điều chỉnh phần mặt phẳng của bàn đỡ thịt sẽ tiến về trước hoặc lùi về sau so với vị trí ban đầu tạo ra khoản hở so với lưỡi dao, khoản hở này cũng chính là độ dày lát thịt được cắt ra. Sau khi điều chỉnh độ dày lát cắt, cho thịt lên máng trượt thịt dùng tay giữ thịt đè cố định thịt để giữ thịt không bị trượt ra khỏi máng. Nhấn công tắc khởi động, lúc này lưỡi dao quay nhanh với tốc độ cao liên tục, giữ chặt tay giữ thịt đẩy máng trượt thịt về phía lưỡi dao, khi thịt trượt qua lưỡi dao phần thịt đi qua khoản hở giữa lưỡi dao và bàn đỡ thịt sẽ bị cắt thành lát và rơi xuống phía sau trên thân máy, khác với máy thái thịt sống có thể thái hàng chục lát thịt/lần cắt thì máy thái thịt chín chỉ có thể thái một đến vài lát/lần cắt tùy thuộc vào số khối nguyên liệu bạn để lên máng trượt có thể tiếp xúc với lưỡi dao.
- Máy thái thịt, cắt thịt đông lạnh tự động :tương tự như máy bán tự động tuy nhiên sau khi gắn cố định thịt lên máy bạn chỉ việc nhấn công tắc máy sẽ tự động trượt máng trượt thịt cắt thịt tự động mà không cần đến người sử dụng phải dùng lực tay để hỗ trợ máy.
Để biết thêm thông tin về dòng Máy thái thịt, Qúy Khách vui lòng liên hệ theo Hotline : 0812.814.809
