NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA TỦ SẤY DƯỢC LIỆU

Tủ sấy dược liệu là thiết bị để gia nhiệt, sấy khô, tách nước trong các sản phẩm hoặc nguyên liệu trong các ngành thực phẩm, nông sản…Vậy nguyên lý hoặc động của tủ sấy dược liệu như nào hãy cùng Công ty Cổ Phần Cơ Khí khám phá ngay sau đây.

Tủ sấy dược liệu là gì?

Tủ sấy dược liệu là một trong những dòng tủ sấy để làm khô thực phẩm. Cụ thể, tủ sấy sử dụng sự bốc hơi của nước ở nhiệt độ cao. Nhờ đó mà thực phẩm được làm khô nhanh chóng hơn.

Tùy nguyên liệu sấy và cách thức sấy khác nhau thông thường các sản phẩm dược liệu sẽ được sấy khô để có độ giòn nhất định trước khi đêm đi chế biến. Sấy nóng là phương pháp sấy phổ biến vì có thể sấy đa dạng nguồn nguyên liệu. Đồng thời, phương pháp này có chi phí thấp, phù hợp với nhiều doanh nghiệp.

Nguyên lý hoạt động của tủ sấy dược liệu

Tủ sấy dược liệu sử dụng công nghệ khí nóng đối lưu tuần hoàn. Giúp rút nước có trong thực phẩm cho đến khi khô hoàn toàn. Cụ thể, thiết bị làm khô thực phẩm bằng cách tăng nhiệt độ nước bốc hơi nhanh hơn. Đồng thời, sử dụng luồng khí nóng tỏa ra để tăng nhiệt độ không khí xung quanh. Khi nhiệt độ tăng sẽ giúp phân tử nước thắng các phân tử khác. Nhờ đó, mà có thể chuyển từ thể lỏng sang trạng thái hơi.

Quá trình sấy nóng sẽ trải qua 2 giai đoạn chính sau:

Giai đoạn 1: Sấy từ dưới lên

Giai đoạn đầu tiên của sấy nóng chính là sấy sấy từ dưới lên.

Lúc này, không khí ở bên ngoài sẽ được hấp thụ lượng nhiệt tỏa ra. Sau đó, hòa với khí tươi để đạt nhiệt độ phù hợp với thực phẩm cần sấy. Bạn có thể kiểm tra nhiệt độ thông qua đồng nhiệt để không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Cùng với đó, quạt đối lưu sẽ đưa dòng khí đối lưu vào buồng sấy. Trong quá trình diễn ra, tác nhân sấy từ bộ trao đổi nhiệt sẽ di chuyển từ dưới lên thông qua lớp thực phẩm. Ngoài ra, sản phẩm sẽ được sấy khô nhờ dòng khí nóng đối lưu mang hơi ẩm thoát ra ngoài.

Giai đoạn 2: Sấy từ trên xuống

Sau khi sấy từ dưới lên, gió sẽ đổi chiều và không khí nóng sẽ chuyển từ trên xuống dưới thông qua lớp thực phẩm. Giúp làm khô bề mặt thực phẩm cần sấy.

Với nguyên lý này dòng khí nóng trong buồng sấy sẽ giúp thực phẩm khô nhanh hơn.

Mua tủ sấy dược liệu ở đâu uy tín

Công ty Cổ Phần Cơ Khí Tân Minh chuyên cung cấp các dòng tủ sấy khác nhau phục vụ nhu cầu của quý khách hàng. Với nhiều năm trong ngành máy chúng tôi cam kết sự hài lòng và đem đến chất lượng về các máy đem lại. Quý khách hàng quan tâm và tìm mua tủ sấy dược liệu xin vui lòng liên hệ tới số hotline 0962377117