Dây chuyền sản xuất đậu phụ công nghiệp đang dần thay thế cho cách làm đậu truyền thống bằng tay như trước đây. Tuy nhiên sử dụng dây chuyền thế nào là đúng cách để tăng tuổi thọ của các máy là điều không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây của TÂN MINH sẽ chỉ ra các lưu ý khi sử dụng dây chuyền thiết bị làm đậu phụ có thể sử dụng lâu nhất.
4 lưu ý khi sử dụng dây chuyền sản xuất đậu phụ công nghiệp
Dây chuyền sản xuất đậu phụ cơ bản gồm: máy xay vắt đậu nành – nồi nấu đậu nành – máy ép đậu phụ. Để sử dụng các thiết bị này được hiệu quả, không hỏng hóc thì các bạn nên lưu ý một số vấn đề như:
Contents
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng dây chuyền sản xuất đậu phụ công nghiệp
Khi các bạn dùng bất kì một thiết bị nào thì cũng nên lưu ý đọc thật kỹ hướng dẫn sử dụng. Bởi mỗi một máy sẽ có công suất và nguyên lý hoạt động khác nhau.
Khi mới mua máy làm đậu phụ, bạn hãy nhờ các nhân viên kỹ thuật hướng dẫn sử dụng cho thật chi tiết, tránh tình trạng không biết sử dụng nhưng cứ tự ý làm theo ý của mình, dẫn đến máy bị cháy nổ, hỏng hóc.
Lựa chọn không gian đặt máy thích hợp
Tùy vào các loại máy xay làm đậu phụ mà bạn sẽ lựa chọn không gian thích hợp để đặt thiết bị. Bạn chú ý đặt sản phẩm ở nơi bằng phẳng, không bị ẩm mốc, nhiều côn trùng,… Như vậy, chiếc máy này sẽ được vận hành ổn định và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến.
Và nếu như, các bạn đặt sản phẩm máy xay đậu nành ở những nơi chật hẹp, không đủ không gian hoặc gồ ghề, khi vận hành máy sẽ bị rung, nghiêng máy và gây tiếng ồn. Ngoài ra cũng gây khó khăn cho việc lấy thành phẩm sữa đậu nành và bã đậu phụ khi xay xong.
Chú ý lựa chọn nguyên liệu xay
Đối với các loại đậu trước khi xay, các bạn nên ngâm trước với nước để đậu nở ra, phần vỏ mềm => như vậy sẽ giúp máy nghiền đậu dễ dàng và thuận tiện trong việc tách bã đậu hơn rất nhiều.
Một số máy xay đậu nành, máy trộn bột, nồi nấu đậu nành, máy ép đậu phụ còn có thể xay được được sử dụng đa chức năng khác. Tuy nhiên với các bạn nên hạn chế, mà chỉ nên sử dụng đúng với công năng chuyên dụng của máy như vậy sẽ đạt được kết quả cao nhất.
Vệ sinh dây chuyền sản xuất đậu phụ thường xuyên
Thường xuyên vệ sinh các thiết bị sản xuất đậu phụ sau mỗi lần sử dụng, để máy luôn sạch sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng những lần sử dụng kế tiếp. Các bạn vệ sinh bằng cách: tháo các bộ phận của máy, rồi dùng nước sạch và khăn mềm vệ sinh các chi tiết máy, chú ý không để nước vào motor. Sau đó, các bạn để khô và lắp lại máy trước khi sử dụng. Chú ý bảo quản sản phẩm máy móc ở nơi khô ráo, thoáng mát, nếu để ngoài trời phải có mái che để tránh việc thời tiết nắng quá hay trời mưa.
