Trong các nhà máy thực phẩm, quá trình định lượng nguyên liệu, định lượng vật liệu bổ sung và thành phẩm có ý nghĩa lớn để đảm bảo năng suất và hiệu suất sản xuất cũng như mọi chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm. Đối tượng định lượng rất đa dạng và phong phú như: dạng rời, lỏng ít nhớt, lỏng nhớt, đậm đặc, dẻo, nhão, quánh. Do đó, tùy theo cấu tạo và tính chất của sản phẩm cần định lượng mà có các phương pháp và các thiết bị định lượng khác nhau. Máy định lượng được hiểu là thiết bị máy được sử dụng để phân chia sản phẩm ra thành các phần đều nhau theo nhu cầu sử dụng, có thể là các phần đều nhau về số lượng, khối lượng, thể tích. Máy định lượng sử dụng để cấp sản phẩm vào chai, lọ, túi, và rất nhiều các loại bao gói khác nhau cho các công đoạn đóng gói phía sau. Vậy cần chú ý những gì khi sử dụng máy định lượng, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Contents
Cấu tạo chính của máy định lượng
Hiện nay, có khá nhiều loại máy định lượng trên thị trường. Chúng khác biệt nhau về giá cả, thiết kế nhưng đều có chung công dụng và nguyên lý cấu tạo. Máy định lượng thường có các bộ phận chính đó là phễu chứa nguyên liệu; bộ phận định lượng (cân điện tử, cốc đong, đầu đếm, …) và bảng điều khiển:
– Phễu chứa nguyên liệu là bộ phận chiếm đa số không gian thân máy, đây là nơi để bạn chứa các nguyên liệu phục vụ cho việc định lượng.
– Bộ phận định lượng có thể là cân điện tử, đầu đếm số lượng, cốc đong định lượng, … sử dụng để định lượng sản phẩm theo mong muốn của người sử dụng và phù hợp với sản phẩm.
– Bảng điều khiển là bộ phận quan trọng nhất của máy, nơi mà bạn sẽ thao tác cài đặt các mức định lượng cho từng loại sản phẩm cần thiết.
Những lưu ý khi sử dụng máy định lượng
Khi sử dụng máy định lượng, có một số điểm cần chú ý sau:
Đảm bảo hiểu rõ nguyên lý hoạt động của máy: Trước khi sử dụng máy định lượng, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và hiểu rõ về cách máy hoạt động. Điều này sẽ giúp bạn sử dụng máy đúng cách và tránh những sai sót không mong muốn.
Kiểm tra máy và chuẩn bị trước khi sử dụng: Trước khi sử dụng máy, hãy kiểm tra xem máy có trong tình trạng hoạt động tốt hay không. Hãy đảm bảo máy đã được hiệu chỉnh để đảm bảo tính chính xác của kết quả đo. Ngoài ra, hãy chuẩn bị các sản phẩm, dung dịch hoặc mẫu cần định lượng theo yêu cầu của máy.
Tuân thủ quy trình và quy tắc an toàn: Khi sử dụng máy định lượng, hãy tuân thủ quy trình và quy tắc an toàn như đeo kính bảo hộ, găng tay, và làm việc trong môi trường thoáng khí. Đảm bảo rằng bạn hiểu và tuân thủ các biện pháp an toàn đối với máy định lượng cụ thể mà bạn sử dụng.
Lưu ý việc chăm sóc và bảo dưỡng máy: Để đảm bảo máy hoạt động tốt và có tuổi thọ cao, hãy tuân thủ các quy định về việc chăm sóc và bảo dưỡng máy. Đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất về cách vệ sinh, bảo dưỡng và bảo quản máy.
Kiểm soát và ghi lại kết quả: Khi sử dụng máy định lượng, hãy đảm bảo ghi lại kết quả đo và các thông số liên quan. Nếu cần thiết, lưu trữ các dữ liệu để có thể theo dõi sự ổn định và đánh giá hiệu suất của máy.
Đọc kỹ các cảnh báo và hạn chế: Các máy định lượng thường đi kèm với các cảnh báo và hạn chế riêng. Hãy đọc kỹ và tuân thủ các cảnh báo này để tránh nguy hiểm hoặc sự cố không mong muốn.
Đào tạo và chuyên môn hóa: Nếu bạn làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp hoặc yêu cầu đặc biệt, hãy đảm bảo được đào tạo về cách sử dụng máy định lượng. Học cách hiểu và đánh giá kết quả đo, và biết cách xử lý các vấn đề thường gặp liên quan đến máy.
Nên mua máy định lượng ở đâu là tốt nhất?
Máy định lượng là sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường bởi sở hữu những ưu điểm vượt trội. Sử dụng máy định lượng sẽ mang lại tốc độ định lượng cao, đảm bảo độ chính xác trong quá trình định lượng. Hạn chế những rủi ro do đong quá tay, hay quên công thức.
Quá trình hoạt động của máy định lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, sản phẩm sở hữu giá thành hợp lý, sẽ là sự đầu tư vô cùng phù hợp cho sự phát triển tương lai của các doanh nghiệp. Bạn sẽ không cần phải mất thời gian cho công đoạn đong đếm bằng các cách thủ công nếu sở hữu thiết bị hữu ích này
Tân Minh tự hào có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế, sản xuất máy móc cơ khí sẽ là lựa chọn vô cùng phù hợp cho doanh nghiệp của bạn. Chúng tôi luôn có các chính sách bảo hành và chính sách đổi trả hàng rõ ràng nên bạn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Cơ Khí Tân Minh sẽ luôn đồng hành cùng sự phát triển của doanh nghiệp Việt.
