Contents
Vì Sao Phải Vệ Sinh Máy Xay Giò Chả Công Nghiệp Thường Xuyên?
Máy xay giò chả đang mang đến sự thuận lợi cũng như giúp ích cho các hộ kinh doanh giò chả tiết kiệm thời gian, cũng như công sức của chính mình. Máy xay giò chả công nghiệp trở thành các thiết bị không thể thiếu trong mỗi cư sở sản xuất giò chả.
– Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, có nhiều bộ phận của máy tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, lâu ngày sẽ hình thành nên các cặn bẩn và vi khuẩn không có lợi cho sức khỏe. Thậm chí là tạo nên nấm mốc xung quanh.
– Mặt khác, cho dù là được làm bằng Chất liệu Inox – hạn chế gỉ sét cao nhưng do tiếp xúc với thịt sống, gia vị mắm muối nhiều nếu không được vệ sinh, máy sẽ bị hoen gỉ, ảnh hưởng đến công suất như tuổi thọ của máy. Vì vậy, muốn chất lượng giò luôn đảm bảo thì vấn đề vệ sinh máy xay giò chả công nghiệp là hết sức cần thiết và thận trọng.
Cách Vệ Sinh Máy Xay Giò Chả Công Nghiệp Chuẩn.
Dụng cụ cần có.
– Nước rửa chén: Bạn có thể chọn loại chuyên biệt cho inox hoặc nước rửa chén thông thường hiện nay cũng được.
– Khăn mềm, bàn chải mềm, mút xốp hoặc miếng bọt biển,…
Lưu ý: Vì lưỡi dao của máy xay giò công nghiệp khá sắc, để quá trình vệ sinh an toàn, bạn có thể đeo thêm bao tay cao su dày.
Tiến hành vệ sinh máy giò chả công nghiệp.
Vệ sinh khoang chứa thịt và bộ lưỡi dao: Sau khi dùng xay thịt xong, bạn tiến hành vệ sinh máy. Bạn lấy bộ lưỡi dao ra ngoài. Ngâm dao vào nước rửa chén để phần thịt còn bám trên lưỡi dao rơi hết ra. Sau đó rửa sạch lại bằng nước, sử dụng khăn mềm lau khô và đem đi phơi.
Phần khoang chứa thịt: bạn đổ nước trực tiếp vào khoang chứa và xúc rửa nhiều lần. Làm như thế để tất cả chất bẩn được thải ra ngoài hết. Tiếp đến sử dụng nước rửa chén và mút xốp để vệ sinh cho hết dầu mỡ bám trên nồi mà nước không thể làm sạch. Rửa lại bằng nước sạch sau đó dùng khăn khô lau chùi cẩn thận.
Vệ sinh thân máy xay giò chả: Toàn bộ phần thân máy bạn sử dụng khăn ẩm lau sạch. KHÔNG đổ trực tiếp nước lên phần thân vì sẽ gây chập điện, cháy nổ. Và quan trọng, làm gì thì làm KHÔNG để motor bị ướt.
– Tại sao lại không làm ướt motor? Dễ hiểu thôi, motor là “trái tim” của máy xay giò, và hơn nữa lại là động cơ điện nếu bị dính nước dễ dàng bị chập cháy hoặc thậm chí là phát nổ trong quá trình sử dụng. Vì vậy, khi vệ sinh đặc biệt lưu ý.
Có cần vệ sinh thường xuyên: Câu trả lời là có! Sau khi sử dụng xong bạn cần vệ sinh ngay để đảm ngăn chặn tối đa sự sinh sôi nảy nở của vi khuẩn. Lời khuyên cho bạn là sau một ngày làm việc, bạn nên dành ra 15 phút để vệ sinh máy, thời gian không nhiều nhưng đổi lại máy vận hành trơn chu.
Lưu ý khi vệ sinh máy xay giò chả hiện nay.
Ngắt hoàn toàn phần điện trước khi vệ sinh máy.
Không nên dùng tay không có dụng cụ bảo vệ để chùi dao cắt , tránh vô tình làm đứt tay.
Khi vệ sinh máy xay giò chả tránh để nước bắn nhiều vào phần dưới động cơ máy.
Không được dùng bàn chải kim loại để vệ sinh lưỡi dao máy xay.
